| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 西红柿炒大头菜热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于铲东西16分钟消耗的热量360 | |||||
1、西红柿洗净，放在热水中烫去皮，切块
2、大头菜切丝，洋葱切碎
3、热油锅，放入洋葱爆香
4、放入大头菜翻炒
5、放入适量花椒粉炒匀
6、放入少许白糖翻炒
7、再放入盐炒匀
8、放入西红柿块翻炒
9、不用加水，继续翻炒，盖盖焖一会
10、最后放入味精调味即可
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、消炎止痛等功效；可与木耳、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、降血脂等功效；可与黄鱼、芹菜、蜂蜜搭配；与螃蟹、桂鱼 、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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