| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 螺肉 | 克 | 124千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 家常海鲜粥热量/卡路里1010千卡 | |||

1、提前一天把干货泡在水里,如果追求爽脆的口感也可以煮之前3个小时用温水泡开。

2、粳米提前30分钟泡开

3、香菇,螺肉切丁,瑶柱撕开成小块
4、大火把水烧开,加入各种料,水和米的比例是6:1,还可以放一点点姜丝除腥。
5、再次烧开滴入色拉油或者芝麻油
6、小火煮20分钟,喜欢稠一点的可以多煮下。

7、出锅,配上喜欢的咸菜,汤汤水水最养人~喜欢葱和香菜的可以洒上,青青绿绿的也很好看。
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、缓解胃痛、提高免疫力等功效;可与熟地、红枣、面条搭配;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、降血压、预防高血压等功效;可与胡萝卜、四季豆、牛腩搭配;与基围虾、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、丝瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
螺肉的热量59千卡(每100克);具有醒酒、清热、解暑等功效;可与蒜、车前子、白菜搭配;与牛肉、牛里脊、火腿相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、降低胆固醇、调中等功效;可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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