| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芽糖 | 克 | 1908千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1273克 | 花生糖热量/卡路里3870千卡 | |||
 热量3870千卡,相当于坐飞机3870分钟消耗的热量60 | |||||
1、花生，烤箱150度烤25-30分钟，烤熟，去皮
2、不粘锅里加水，麦芽糖，白糖。开火，开始不用搅拌。等到糖都化了，就要不停搅拌了
3、糖浆熬到颜色变黄，拿筷子沾点糖浆。放冷水里，马上变脆。糖浆就熬好了，关火。倒入花生，拌匀
4、拌匀的花生糖，倒入烤盘。用擀面杖压实。
5、稍凉后，倒扣出来，趁热赶紧切，硬了就切不动了
6、做好的花生糖，密封保存就好
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、去燥、开胃除烦等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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