| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 香脆土豆丝饼热量/卡路里1291千卡 | |||

1、胡萝卜、土豆、洋葱切丝。

2、放酱油。

3、放盐、鸡精、糖、五香粉。

4、放面粉,面粉要一点一点放,放多了面粉饼就不脆了。

5、和成面糊糊。

6、饼铛内刷油,把面糊放薄薄的一层,然后盖上盖子,按到薄饼档。

7、两面金黄就可以出锅了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、益气、利水消肿等功效;可与豇豆、豆角、醋搭配;与圣女果、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补钙、杀菌消炎等功效;可与小米、火腿、鸡蛋搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与香菇、蜂蜜、香菜搭配;与冬虫夏草、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
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