| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 芝士蛋糕热量/卡路里3261千卡 | |||
 热量3261千卡,相当于水中柔软体操815分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油室温软化（手机相机坏了，没法拍照片了）
2、鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，用过滤网棒棒哒～
3、面粉加蛋黄加水加芝士用搅拌机搅匀，变成软软的面糊
4、蛋黄和白糖打至硬性发泡
5、蛋白分3次加入芝士面糊，变成稠稠面糊， 这个时候用筷子或勺子轻轻提起一点面糊，可以看到面糊上面有一个小尖尖
6、倒入模具，烤箱210*25分钟上下管就好了
7、蓝莓洗净
8、在蛋糕上摆圈
9、黑巧克力加热成酱
10、炼乳，还有巧克力酱挤在蛋糕上就可以了
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、增强活力、保护牙齿等功效；与杨桃、鲈鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与韭菜、干辣椒、桂圆肉搭配；与糖精、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
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