| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 自发营养豆芽热量/卡路里530千卡 | |||

1、准备一个大号可乐瓶,瓶子底部扎洞,尺寸略小于绿豆,防止痘痘漏出

2、将瓶子顶端裁掉。

3、用冷水泡绿豆8-12小时,一般泡一夜刚好哦。

4、泡好的绿豆膨胀,长出蝌蚪一样的小尾巴。

5、浸泡过的绿豆放进瓶底,上面盖层湿布,这样豆芽不会瘦瘦滴!再把瓶垂直放到碗或盘子上,可防止漏水。

6、套上黑色塑料袋,务必遮光,因为豆芽见光头部会发红,会有苦味,放到阴凉的地方。

7、接下来三天里早晚各浇一次水,一定要浇透哦,这是第一天。

8、第二天,长势喜人。

9、第三天,有看见一根豆芽想偷偷钻出来了吗?

10、第四天,丰收啦!把豆芽倒进水盆里清洗下就可以啦!

11、怎么样?还不错吧,就等着上菜啦!
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、抗菌抑菌、保护肾脏等功效;可与燕麦、燕麦片、大米搭配;与狗肉、紫米、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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