| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1055克 | 鲈鱼汤热量/卡路里1037千卡 | |||
1、鱼切开两半(为了不让有鱼腥味煎鱼之前我用料酒腌了5分钟)热油将鱼煎至两边金黄不用太熟。金黄即可。
2、鱼煎的差不多的时候开大火倒清水/姜/蒜/枸杞下去滚5-8分钟,小火在把豆腐放下滚5分钟,加盐加最后放香菜。

3、呈上来豆腐垫底鱼放上面摆好poss,??完成
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、健脾补气、补肝益脾等功效;可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、增进食欲等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、清肠道等功效;可与武昌鱼、洋葱、玉米面搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、软化血管、滋补肝肾等功效;可与羊排、山楂干、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、预防高血压、利小便等功效;可与油菜、比目鱼 、金针菇搭配;与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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