湖南外婆菜的热量和减肥功效

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、促进吸收、感冒头痛等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、健胃消食、祛脂降压等功效；可与鹌鹑、白菜、羊肉搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、补虚等功效；可与枇杷、西瓜、芒果搭配；与梨、鹌鹑、甲鱼相克，同食可能会引起不适；