| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1705克 | 泡菜萝卜热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡,相当于保龄球运动488分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把两个萝卜削皮切成小块，不要问我切成多大算小块，我也是猜的！
然后撒上盐搅和一下算是腌制吧……多少盐？我豪气地倒了三大把，后来又加了一大把，最后发现刚买的盐翻了大半袋……腌多久？看完半集风月俏佳人……
2、把韭菜洗干净……话说神烦洗菜，谁能发明个洗菜机！
3、剥蒜，也是神烦……
4、推荐一种快捷剥蒜法，就是先把带皮的蒜用刀拍扁再剥，不过这种方法仍然不能避免剥蒜时候手上留下蒜味，整个人都不太好了……
5、切姜
6、把蒜和姜搅成沫沫……没有钱买mixer的我只能用手动搅拌器，不过效果也不错
7、再切梨
8、都搅成沫沫
9、用半杯水和糯米粉做糊糊
10、奶锅加热果断失败了，锅太小水溅起来落到糊糊里悲剧了！……忧伤……于是换炒锅加热水
11、糊糊做好，发展洋葱忘记了！为什么要加洋葱？中午做肉酱面时忘记放了……挣扎三秒后，发现炸酱也没有搅……只好又拿出洗干净收起来的搅拌鸡……
12、炸酱我用小伙子！
13、放在一起搅啊搅
14、把搅拌好的各种料放到糯米糊糊里，然后加大概五勺的银鱼汁，为什么是大概？我就是要急死强迫症！还要加辣椒粉，加到糊糊变成你喜欢的红色就行，这样酱料就搞定了！为什么奶锅又出镜了……我没有别的盆子了吗？！还能不能好好热牛奶了？！
15、鱼露我还用小伙子……我不是广告……请小伙子联系我！
16、做完酱料发现胡萝卜忘记放了……于是又放下电影，拿起削皮器……把胡萝卜刨成丝放进酱料里……好心塞……
17、大嘴罗伯茨成功变身后我又果断放下电影，把腌好的萝卜用清水洗一遍，然后挤干水份……呵呵，看你能挤多干……然后加上少许韭菜段一起混合酱料放进保鲜盒里……为什么突然进度变快了？因为和酱的手没法拍照啊亲！
18、把保鲜盒放在室内放一天，然后再放进冰箱里……据说这样能更好地发酵……总之做完了，继续刷风月俏佳人……为什么b站挂的是删节版！
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消积滞、下气等功效；可与排骨、羊排、肥牛搭配；与桔子、杨梅、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、护肝、利尿通便等功效；可与姜汁、蜂蜜、猪肺搭配；与哈密瓜、帝王蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、补钙等功效；可与羊肉、苹果、猪骨搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、增加食欲等功效；可与圆白菜、香菜、鲈鱼搭配；与山楂、柠檬、木瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、行气理血等功效；可与猪血、豆腐、墨鱼搭配；与白酒、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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