| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 胡萝卜鸡蛋汤热量/卡路里198千卡 | |||

1、胡萝卜洗净削皮后用刨丝器刨成细丝

2、把白菜叶和泡发木耳切成细丝

3、鸡蛋打散;淀粉调成淀粉水

4、炒锅热油,倒入胡萝卜丝煸炒出红油

5、放入葱花炒出香味

6、加入清水

7、水开后放入白菜丝和木耳丝

8、用淀粉水勾芡,倒入蛋液,形成蛋花

9、调入白胡椒粉和原浆米醋即可

10、成品

11、成品
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;可与鲈鱼、圆白菜、大米搭配;与白萝卜、山楂干、醋相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解热除烦、促进消化等功效;可与排骨、猪肉、冬瓜搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
浓汤宝的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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