| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 红酒烤牛排热量/卡路里971千卡 | |||

1、牛排放在水里泡四十分钟左右,以去除血水

2、双面均匀撒少许盐和白胡椒,外加一瓶盖伏特加,研制半小时

3、拿出腌制好的牛排,双面均匀涂抹胡椒,放上黄油,用锡纸包起来,烤箱350度烤15-20分钟,根据自己喜好,20分钟全熟。

4、青椒芦笋洗净过水煮熟

5、从烤箱拿出考好的牛肉,浇上红酒,撒上罗勒叶,懒人牛排做好了。既保持了牛肉的原味,又有红酒的香味。如果喜欢重口味的朋友,可以熬制一点别的酱汁浇上去。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补中益气、滋养脾胃等功效;与田螺、红糖、栗子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、挡辐射、减肥等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、治疗高血压、清热利尿等功效;可与冬瓜、银杏、帝王蟹搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
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