| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 苦瓜肉热量/卡路里698千卡 | |||

1、先是把苦瓜洗好切好

2、然后把香菇用温水泡软后切成小粒粒/香菇大概泡10分钟左右会变软

3、然后肉末里适当放一点:盐、香油、料酒、鸡精、酱油、再下点淀粉,最后把切好的香菇一起放进去搅拌均匀。

4、接着塞苦瓜里面就可以了,最后放进烧开的水蒸个大火10分钟小火8分钟这样就可以开锅啦。

5、开锅后放上一点香菜就可以上菜啦……
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、抗氧化、保护机体等功效;可与芦笋、青椒、辣椒搭配;与猪小排、虾、豆腐相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、补肾气、解热毒等功效;可与紫菜、洋葱、芒果搭配;与菠菜、杏、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、增强免疫力、健胃保肝等功效;可与仔鸡、豇豆、毛豆搭配;与河蟹、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效;可与黄豆、虾、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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