| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 芹菜木耳香菇饺子热量/卡路里1922千卡 | |||

1、饺子馅所有材料。木耳、香菇提前泡好,五花肉可以买绞好的,我是自己剁的。

2、先将泡香菇的水一点一点分几次加到肉里,用筷子顺一个方向搅拌;然后放盐、生抽、老抽、豆瓣酱继续搅拌;最后放点花生油搅拌均匀。

3、葱、姜、芹菜、木耳、香菇切碎,用一点点花生油拌一下,然后把所有材料加到肉馅里。

4、将所有材料拌好就可以开始包饺子了。

5、我是买的饺子皮,省事。我捏的是这种褶子。

6、全部包好的,好像一共四十多个,肉馅也全部包完了。

7、煮好的,浇上辣椒酱就可以吃啦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、止消渴等功效;可与茄子、山楂、洋葱搭配;与百合、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、镇静安神等功效;可与鸭肉、基围虾、西红柿搭配;与黄豆、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、大便秘结、减肥等功效;可与枣(鲜)、海蜇、春笋搭配;与萝卜、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、预防佝偻病等功效;可与带鱼、鳕鱼、牛里脊搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、减肥等功效;可与牛肉丝、白灵菇、肩部牛肉搭配;与香豆腐干、腐竹、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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