| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 五彩粒日本豆腐热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于办公室工作672分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料……加少许的小米椒
2、彩椒，鲜菇，腊肠切粒待用。小米椒，姜切粒待用
3、日本豆腐切成两三米的段待用
4、日本豆腐沥干水放进托盘里用生粉均匀上粉待用。
5、不好意思忘记拍摄图了，把上粉得豆腐炸至金黄色捞起控油待用。
6、爆香姜粒
7、放进腊肠炒香
8、加入鲜菇再炒变色。
9、倒入彩椒炒至断生倒出备用
10、另锅爆香小米椒，倒入番茄酱加少许的糖，后倒入适量的水煮融糖，后倒入所以的材料翻匀即可
11、上碟
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有下气消痰、健脾利湿、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、鲇鱼、海虾搭配；与猪血、比目鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、增进食欲、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与白菜、基围虾、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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