| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1146千卡 | |||

1、准备2个无水干净的容器及所以
材料!!(忘记拍照片了)
2.分离蛋清和蛋黄,分别放在装备好的容器中!
3.用筷子画W形式将蛋黄打匀,加入1勺白砂糖,拌匀!

2、将面粉筛入蛋黄中,倒入牛奶,搅拌,不要画圈,要左右或画w,搅拌均匀,不要有小面团!

3、开始打发蛋清了,我是用电动打蛋器打的,首先,打发前,在蛋清中加入1勺白醋,少许盐,当蛋清变成小泡时,加1勺糖;继续打发,当蛋清变成有细微的纹络的时候,加1勺糖,可根据自己是否喜欢甜来加第三勺糖;继续打发,直至可以让一根筷子立着不倒!

4、打好蛋清后,因为蛋黄糊比蛋清重,所以我把蛋黄糊倒在蛋清里,为了好拌匀!

5、7 拌匀后的样子,感觉稍微要稠一点比较好!

6、电饭锅预热,在锅底摸一层玉米油,防止粘锅,将拌匀的蛋糊倒入电饭煲内胆中,倒一半可放入葡萄干,做成夹心的!

7、放好葡萄干,再倒入一半,倒好后,将电饭锅内胆震荡,赶出气泡,在顶部放入葡萄干,放入电饭煲,因为是智能的,有蛋糕这个键,选择,开始!

8、成品图

9、成品图————正面

10、切开后,有些对不齐了!!

11、发的不是大孔,应该是跟没有用蛋糕粉有关,普通面粉加了玉米淀粉也只能做成这样了!

12、看着还不错吧!!!!!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与牡蛎 、小米面、青椒搭配;与桔子、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗氧化、促进伤口愈合等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;
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