| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 煎紫薯热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于滑雪机23分钟消耗的热量420 | |||||
1、紫薯去皮。
2、冼净切片。
3、将切好的薯片放进烧热的油锅里小火慢煎。
4、待煎至稍熟时调入精盐或白糖调味。
5、将紫薯煎熟，放适量的大蒜叶或香葱即可出锅。
6、煎紫薯即成。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、健脾胃、促进胃肠蠕动等功效；可与猪小排、水芹菜、大米搭配；与鸡胸脯肉、大花蟹 、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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