| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 辣椒炒肉热量/卡路里721千卡 | |||

1、肉切成条,大蒜剥好,葱切成段,备用

2、辣椒切成条

3、锅放入油,稍热后,放入肉,炒至变色,盛起放一边。锅里再放一点油,放入辣椒?蒜爆香,再将肉倒入。然后?盐?生抽,翻炒,试味道,按自己的口味可加入豆豉或者老干妈之类的调味料。

4、出锅,味道棒棒嗒,但比老妈炒的味道还是差很多,还要多练习。~谢谢阅读~^_^
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、减肥等功效;可与后腱牛肉、黄牛肉、臀部牛肉搭配;与油皮、蜂蜜、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防肿瘤、降血糖等功效;可与莴笋、洋葱、火腿搭配;与鸭肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、健胃、促消化等功效;可与卷心菜、圆白菜、茄子搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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