| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 恋——超好吃的维也纳饼干热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡,相当于宗教舞304分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料
2、将黄油稍微搅拌至顺滑，加入糖粉、香草精、白砂糖、盐、蒸熟碾碎的熟蛋黄。用打蛋器快速的搅拌混合均匀即可，不需要打发
3、加入蛋白，用打蛋器快速搅拌混合均匀，不需要打发
4、筛入低筋面粉，用刮刀混合至看不见干粉
5、拌匀即可，不要过度搅拌
6、装入裱花袋，用小号星星嘴在烤盘上挤出均匀的花
7、成品图
8、成品图
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、滋阴等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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