| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 黄油曲奇热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡,相当于肚皮舞256分钟消耗的热量270 | |||||
1、室温软化黄油，像这样
2、加入盐，一克
3、用打蛋器打碎
4、加入香草精
5、加入一个蛋黄，不要蛋白
6、打碎，混匀
7、加入低精面粉
8、拌匀
9、第二次
10、拌匀
11、看
12、看
13、看
14、装入
15、裱花嘴
16、铺油纸
17、挤出
18、入烤箱烤
19、成品～
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、和中益肺等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米面、羊排、海虾搭配；与味精、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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