| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 荞麦粉 | 克 | 335千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 青菜蛋丝荞麦汤面热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡,相当于砍柴236分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好所用食材。
2、将备好的二种粉加至在面条机里。
3、再加入指定量的清水。
4、选择自动出面功能，坐等面条机出面。
5、锅里加水煮开，将做好的面下锅煮制八层熟。
6、再将青菜下锅同煮至熟透。
7、另起锅加油，将打散的蛋液下锅煎成蛋皮，再改刀蛋丝备用。
8、把火腿片下锅煎至出香。
9、在汤碗里加入开水及个人喜欢的调味料。（如细盐，香醋，酱油，拌面酱均可）
10、再将煮好的面及煎好的食材配制在一起即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎、抗血栓、平喘等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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