| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 15千卡 | 509千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 478千卡 | 556千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 爱在心口-熔岩蛋糕热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡,相当于林业工作187分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料
2、准备好所有材料，将开水倒入咖啡粉里拌匀
3、咖啡液过滤，黑巧克力隔水融化
4、倒入黄油搅拌至黄油完全融化
5、咖啡液倒入黑巧克力里拌匀
6、咖啡液倒入黑巧克力里拌匀
7、加入香草精拌匀
8、白糖倒进鸡蛋里拌匀
9、将鸡蛋液倒进黑巧克力里，加入盐拌匀
10、筛入低筋面粉轻轻拌匀
11、倒入纸杯六分满，摆入烤盘中
12、放入预热好的烤箱倒数二层，上下火220度，烤8分钟，出炉后撒上糖粉即可
13、成品图
14、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、提高记忆力、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、增强免疫力、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米面、苋菜、基围虾搭配；与豆奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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