| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 880千卡 | 220千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 海苔面包热量/卡路里1241千卡 | |||

1、准备好面团材料

2、夹心材料

3、先制作面团,将面团材料里除了黄油,其他材料倒一起拌匀揉成团

4、成团后将室温下软化的黄油放面团里,再继续揉匀

5、揉成能拉出细腻薄膜的扩展阶段即可

6、将揉好的面团放硅胶垫上,盖上保鲜膜进行第一次发酵

7、面团发酵至原来的两倍大并且蓬松状态即完成第一次发酵

8、将面团用擀面杖擀成长形的薄面片

9、在面片上刷上橄榄油

10、再撒上适量的黑胡椒碎和盐

11、最后撒上海苔碎

12、将面团慢慢卷起来

13、接着将面团切成均匀的8份

14、再将每份从中间切下去,切面朝上

15、将切好的每份有距离的摆放在烤盘上,放进烤箱进行第二次发酵,烤箱不开火,烤盘底下放盆热水,关上烤箱们发酵大概40分钟样子

16、面团发酵比原来的蓬松两倍大小样子,取出,刷上蛋液

17、烤箱上下火180度,烤盘放中层烤12分钟左右至表面金黄色即可出炉
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、调味、止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与青椒、荠菜、菠菜搭配;与鹅、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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