| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 山药苦粒热量/卡路里2970千卡 | |||

1、准备三个半土豆洗干净上蒸锅蒸熟,把整个的都切开熟的快,蒸25分钟就熟了

2、蒸熟的土豆稍微晾一下要不然烫手,用擦丝器把土豆擦成丝

3、这是都擦好的样子,我还拿手捏了捏

4、加入面粉搓,我是先加入二百克再加二百克那样,因为我第一次做不知道加多少,可以一次性把准备好的所有面粉都加进去的

5、换大盆了,小盆搓不开,都搓碎最好,我搓的还有大粒,一下放很多面粉进去就容易都搓碎

6、笼屉放上笼布铺上搓好的苦粒等水烧开后就坐上锅蒸20分钟,20分钟就会熟了,但是不能铺的太厚,这些我蒸了两次

7、蒸熟后就倒进盆里,这是第一锅蒸出来的

8、这是第二锅蒸出来的,灯光不同颜色照出来的颜色不一样

9、蒸熟以后放凉也可以,蒸出来就炒也可以,炒锅加热放适量油,加入葱花

10、加入蒸熟的苦粒翻炒,加盐,加多少盐就像平常炒菜一样,多了会咸少了没滋味

11、反正是刚蒸熟不需要翻炒太久就可以出锅

12、快来上一碗,太美味了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、宽肠通便、益气等功效;可与肥牛、豆角、黄瓜搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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