| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 虫草鸡丝鱼丸炒面热量/卡路里1510千卡 | |||

1、准备好材料

2、锅中加水,烧开

3、水开后加入面条,小技巧:面条熟了之后记得用凉水筋一下,这样面条就会很弹,注意搅拌,别粘在一起

4、刷好锅后重新加水烧开,焯一下虫草花,小技巧:虫草花不要焯太久,里面营养会流失,焯一分钟就可以了

5、锅刷干净加入油

6、加入鸡肉,翻炒到五分熟

7、加入辣椒

8、炒匀后加入切好的鱼丸片

9、翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以

10、加入胡萝卜

11、加入面条翻炒,小技巧:此时应该加入适量的水,不然会糊低,并且加水后加入调料的时候容易炒匀

12、加入酱油

13、加入耗油翻炒均匀就可以出锅了!

14、这个味道真的是太香了,差点都忘记了拍照

15、用虫草花,不放洋葱一样是那么想,辣么好吃
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、利水消肿、滋补健胃等功效;
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