| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 阿胶膏固元膏热量/卡路里3302千卡 | |||

1、材料如图,阿胶打粉黄酒泡半天,冰糖打粉,不方便打粉的话阿胶敲碎用黄酒泡两天,冰糖尽量买小颗粒的

2、泡好的阿胶放到蒸锅里蒸半小时,加冰糖蒸40分钟,再加入去核红枣和枸杞子蒸到枣变软,加核桃和黑芝麻,拌匀,继续蒸1小时。方形保鲜盒铺保鲜膜,刷香油,阿胶膏趁热倒入,表面抹平压实,晾凉盖盖放冷藏一天后切成小块食用。每天早晚各一片约10克,经期除外,冬至开始吃。

3、成品
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有防治皮肤炎症、益肝养发、降血压等功效;可与香蕉、冰糖、海带搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有补虚强体、止痒、补脑等功效;可与梨、杏仁、锁阳搭配;与山鸡、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保肝、明目、延缓衰老等功效;可与莲子、银耳、决明子搭配;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除风下气、美容、促进食欲等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、生津止渴、和胃润肺等功效;可与莼菜、黑芝麻、银杏搭配;
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