| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1168克 | 杂烩面条热量/卡路里1335千卡 | |||

1、番茄切丁,这样比较容易炒出茄汁。
2、金针菇撕开,洗净。

3、鱼豆腐和鱼丸切半,大蒜切碎,葱切段。
4、在煮的过程中忘记了拍照,所以此步骤没有图片。
锅里倒油、下蒜泥,葱白爆香,倒入番茄、炒至番茄出茄汁来、就可以倒入水后煮开,加入鱼豆腐,鱼丸,再次煮开,把面条放进去煮,煮到面条用筷子夹断,中间没有白点点即可,然后加入金针菇,稍微煮一下就可以放盐,再把剩下的葱段扔进去,就可以开吃了。

5、最后来一张面条煮好的图片。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血脂、清热解毒等功效;可与卷心菜、豆腐、山楂搭配;与桂鱼 、虾、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、缓解压力、延长寿命等功效;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、利水消肿、止嗽下气等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效;可与猪肚、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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