| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1166克 | 面包三明治热量/卡路里1710千卡 | |||

1、面包材料除黄油外全部放入面包机,启动和面程序,和至面团光滑

2、加入黄油继续和面,至拉出不容易破的膜

3、取出面团揉圆盖湿布进行发酵

4、发酵至两倍大

5、按扁排气后分成相等7份,一个面团约65克

6、揉圆盖湿布松弛10分钟

7、松弛好后,擀开

8、两边对折,如图

9、捏紧口

10、捏口朝下,放入烤盘,以此全部做完进行第二次发酵

11、二发至1.5倍大

12、在面团表面横切几道口

13、刷蛋液,放入预热好的烤箱,中层上下火180度烤18~20分钟,(烤箱温度仅供参考)烤好后,放凉备用

14、烤好的面团,横刀切开,准备好夹馅料,火腿切片放平底锅里油煎下,黄瓜和西红柿洗干净切片,生菜洗干净

15、抹沙拉酱

16、放生菜

17、加西红柿片

18、黄瓜

19、放煎好的火腿

20、挤沙拉酱

21、然后再放上奶酪片

22、再挤层沙拉酱,最后放上面包就大功告成了

23、胃口大开

24、料十足
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、和中益肺、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、清理胃水等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效;可与小米面、肥牛、洋葱搭配;与牛奶、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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