| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 薯条 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 糖醋里脊热量/卡路里2120千卡 | |||

1、里脊切条,把淀粉和面粉和鸡蛋放在一起加点水,调成糊状,把切好的里脊条用面粉裹一下,均匀的粘上面糊,锅中放油预热,油八成热开始把薯条炸熟垫盘子上,再炸裹好面糊的里脊条,炸制金黄捞出控油,留少量的油放番茄酱、糖、醋、少放点水,搅拌均匀勾芡,倒入炸好的里脊翻拌均匀,出锅即可。

2、成品

3、成品
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肠胃、补肾养血等功效;可与山楂、木瓜、卷心菜搭配;与海虾、驴肉、龟相克,同食可能会引起不适;
薯条的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充营养、和中养胃、降糖降脂等功效;可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配;与石榴、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、大便秘结、治便秘等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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