| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 花式火腿面包热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡,相当于铲东西194分钟消耗的热量360 | |||||
1、面包主料除黄油以外放入面包桶，先液体后固体，盐和发酵粉不要接触，启动面包机揉面程序，面团光滑后加入黄油，继续一个揉面程序至扩展阶段发酵至二倍多大。
2、发好的面团排气揉匀。
3、分成等大剂子滚圆松弛十分钟。
4、取一个擀长。宽度最好能包住火腿肠一圈半。
5、放上火腿肠。
6、卷起来。
7、接口朝下，用刀切等宽口子，保证火腿肠刚刚断开。
8、首位相连。
9、切开的每一小块超一方向翻转排列。
10、依次做好二次发酵，表面刷些许蛋液。
11、烤箱预热，放入中层，180度二十分钟。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、预防便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与菠萝、醋、米汤相克，同食可能会引起不适；
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