| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 毛豆烧五花肉热量/卡路里2868千卡 | |||
 热量2868千卡,相当于种草1147分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好原料。
2、五花肉洗净加适量凉水，料酒烧开，焯烫一遍。
3、焯好的五花肉洗净，毛豆剥去壳洗净待用。
4、油锅加热煸香姜片。
5、油锅加热煸香姜片。
6、把处理好的五花肉加入翻炒几下，加入老抽，料酒炒匀加水烧开。
7、改小火炖半小时左右加入毛豆。
8、烧开加盐，白糖，鸡精，生抽不要盖上锅盖中火一直把汤汁收掉就可
9、鲜美的毛豆烧肉就做好了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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