| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 木须柿子盖浇饭热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于爵士舞29分钟消耗的热量288 | |||||
1、西红柿切好，备用！
2、鸡蛋加少许清水，搅匀，备用！（加水，鸡蛋嫩些）
3、锅内加食用油，把鸡蛋炒熟，备用！
4、锅内加食用油，加西红柿，翻炒！
5、加清水，不要过多，加一点点醋精，翻炒！
6、加盐，花椒面，酱油少许，糖（稍微多一点点），继续翻炒！
7、翻炒片刻，加味精，即可，备用！
8、米饭放入碗中，压实，扣在盘子上，即可！（喜欢吃黑芝麻的，可以在碗底加点黑芝麻）
9、木须柿子浇在米饭上，即可！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、防癌、促进消化等功效；可与西兰花、菜花、鸡蛋搭配；与咸鱼、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效；可与生菜、小米面、荠菜搭配；与鹅蛋、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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