| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 椰蓉面包热量/卡路里2545千卡 | |||

1、在不锈钢盆里先放入牛奶在加入白糖,搅拌一下在依次放入酵母、鸡蛋。充分搅拌后加入面粉,把面揉成团后加入溶化的盐,揉到快完全阶段加入玉米油。把面团揉出膜就可以了。
2、把揉好的面团上撒少些水,盖上保鲜膜室内一发(25度到32度)。
3、在发酵时做椰肉馅:把所有材料混合在一起就可以了。称重后平均分割成12份。
4、一个小时后用手占面粉在面团上戳个洞如果不回缩就可以了。
5、亲:把面团拿出来排气。把面团平均分割成12个。
6、把椰蓉馅放在面团里包起来,擀成长舌状长14厘米宽8厘米。
7、把面宽的先左右对折,在长的对折。
8、把面稍微按一下让面团左右对称,在面团的中间用刀切开。
9、把面团的切开口往上翻,让带有椰蓉馅的面团在上面。把所有面团如此整形。整好后均匀的摆在烤盘上面团之间要有缝隙。
10、现在把整好形的面包二发。放在温度30度湿度75%的环境中发酵。
11、半个小时后就可以发到两倍大。
12、现在可以进烘烤了。放入预热好的烤箱上火160度下火170度。15分钟就可以了只要上色就可以了。
13、满屋子的椰蓉香好想吃啊等面包凉透后吃吧这样对胃好些。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与金针菇、白砂糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、消炎等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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