| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 凉拌莴笋热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于打牌3分钟消耗的热量90 | |||||
1、清洗好食材，莴笋记得削皮将茎除去
2、将莴笋切丝，蒜切片，红辣椒切段
3、将莴笋放入碗中，依情况而定放盐适量，搅拌均匀，如果没有熟香油的话，可以取适量香油放入锅内，将红辣椒放入炸一下，等油开（1分钟左右）
4、最后将蒜瓣，食醋适量加入莴笋，再将刚刚炸好的香油浇上去，搅拌均匀，一份凉拌莴笋就做好了
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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