| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 876千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 梅菜扣肉热量/卡路里3416千卡 | |||
 热量3416千卡,相当于乘双连雪橇488分钟消耗的热量420 | |||||
1、把五花肉洗干净，锅里放水把五花肉煮一下
2、把肉捞上来冷却，再把老抽把肉块涂抹起来。然后锅里放菜籽油，把肉块放油里炸一下。
3、把肉切片
4、把泡好的梅菜炒一下
5、把肉摆好，上面放入烧好的梅菜。盖上盖子，不漏气。
6、再盖上锅盖，大火烧开，小火烧1个小时
7、把碗反扣在盘子里。好看吗
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、润燥等功效；可与洋葱、大蒜、白菜搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有生津开胃、开胃下气、消积食等功效；与羊肝、羊排 、羊舌相克，同食可能会引起不适；
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