| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 柠香鲜茄银鳕鱼热量/卡路里757千卡 | |||

1、银鳕鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分,加入橄榄油、盐、黑胡椒碎、1/4个柠檬汁,腌制10分钟。

2、番茄切片,柠檬皮擦碎,蒜捣成蓉。

3、烤盘铺锡纸,刷一些橄榄油,摆上3/4的番茄片,撒上蒜蓉、黑胡椒碎。

4、番茄上平放腌制好的银鳕鱼,撒上意式香草。

5、银鳕鱼上摆放剩余的番茄片,柠檬皮碎。

6、把锡纸边折垫起,成密封状。烤箱180度预热10分钟,烤15分钟即可。

7、清香开胃的鳕鱼君!
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防忧郁症、促进脑部发育、缓解压力等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、护肤等功效;可与卷心菜、西葫芦、黄鱼搭配;与红薯、石榴、土豆相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、预防心血管疾病、开胃等功效;可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配;与牛蛙、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、杀菌、护肝等功效;可与玉米面、龙须菜、火腿搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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