| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 虾仁豆丁菠萝饭热量/卡路里1091千卡 | |||

1、菠萝洗净~

2、虾仁取掉虾线,清洗干净后炒熟或焯熟,炸熟不限。建议剪掉虾头。菠萝如图切制,取出果肉备用~

3、毛豆是需要提前焯熟的,锅里的八月豆豆仁是我顺手添加的,这个不在食材之内。其它的就是胡萝卜丁和玉米啦,热油翻炒~

4、豆丁们炒熟后,加入虾仁~

5、由于虾仁是熟的,所以菠萝肉丁也可以加入一起翻炒~

6、加盐,翻炒入味后可以加入米饭了。米饭一定要翻炒开,不能成团。最后用生抽调色,几滴就好~

7、使用菠萝做容器兼道具,盛入虾仁豆丁菠萝饭~
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、去油腻、消除感冒等功效;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与鱼头、桂鱼、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、利尿等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、香菜搭配;与水萝卜、白酒、红枣相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、降血脂等功效;可与豇豆、花菜、松仁搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、促消化、补肾壮阳等功效;可与丝瓜、西兰花、韭菜花搭配;与芹菜、荷兰豆、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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