| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 萝卜炖肉热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于速度滑冰75分钟消耗的热量900 | |||||
1、先把锅里加入适量的水，将切好的肉放入锅里煮一下，等到肉花白了再把水过滤掉，再将锅中倒入少许菜籽油，油热开始翻炒，依次加入少许酱油，生抽，料酒，红糖(红糖主要的作用是可以提鲜，可消除萝卜的苦味，如果不加红糖做出来的萝卜口感不好，很苦)，翻炒均匀后将水倒入锅中，水要漫过肉，煮一会，最后将萝卜放入锅中进行小火慢炖，等到收汁以后即可，在炖煮的同时可以将萝卜翻一下身体哦，这样更入味，最后快要出锅的时候加入少许盐，这样不会造成营养流失，秋季多吃萝卜对身体好哦……以上都是我凭感觉做出来的，都是大约放的，调味方面可以自由发挥哦！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与洋葱、小白菜、芦笋搭配；与黄豆、乌梅、梨相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促消化、解毒生津等功效；可与鸡肉、油豆腐、圆白菜搭配；与木耳、柿子、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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