| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 蒜蓉荷兰豆热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于割稻245分钟消耗的热量198 | |||||
1、荷兰豆两头撕茎洗好备用
2、热锅红油，把蒜蓉下锅，待蒜蓉变成金黄后把荷兰豆倒下翻炒
3、待荷兰豆变软后加适量盐和蒸鱼豉油再翻炒均匀后即可起锅，翠绿翠绿的荷兰豆就好了
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、治便秘、治疗便秘等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、降血糖、预防感冒等功效；可与五花肉、玉米面、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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