| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 秘制芦笋牛肉粒热量/卡路里161千卡 | |||

1、芦笋去掉老跟部,切段,洋葱切细片,大蒜切莫

2、牛肉用淀粉,海盐,黑胡椒和鱼露略微腌制

3、烧热平底锅

4、等锅子热了加入橄榄油

5、加入洋葱和蒜末,炒软出水。

6、倒入牛肉粒和洋葱和大蒜一起翻炒

7、加入芦笋,略微调味,加少许鱼露,大火爆炒。

8、待差不多牛肉上色表面撒上香菜,即可装盘食用。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、补钙等功效;可与苹果、西葫芦、松子搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、治疗高血压、预防高血压等功效;可与猪肉、帝王蟹、银杏搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、杀菌、改善肝功能等功效;可与火腿、排骨、醋搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、祛腥膻、温胃散寒等功效;可与羊骨、羊排、羊肉搭配;与猪肝、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1