麻辣鸡腿菇的热量/卡路里_麻辣鸡腿菇的做法

1、主要材料…
2、瘦肉切片，鸡腿菇洗净切块。
3、所有辅料切粒待用。
4、把切好的鸡腿菇氽水，沥干待用。
5、小火煸香胡椒，不下油，约30秒。闻到香味即可。然后捣成粉末待用。
6、大火热锅，下3勺油。把瘦肉炒至变色，捞起沥油待用，锅里留底油。
7、中火炒香姜蒜，豆鼓，榨菜，干辣椒。下一大勺黄豆酱，一茶勺耗油，一茶勺辣椒酱，炒均匀。然后放入鸡腿菇和瘦肉翻炒。接着加水（没过鸡腿菇半指），放入浓汤宝和葱白，盖锅盖大火焖3分钟。
8、最后勾芡起锅，撒上葱花和花椒粉…

鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、防止大便干燥、帮助消化等功效；可与鱿鱼、竹荪、莴笋搭配；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、补肾养血等功效；可与鸡腿菇、鸡蛋、冬笋搭配；与甲鱼、梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、芳香健胃、增加食欲等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、降血压等功效；可与胸部牛肉、前腱牛肉、腹部牛肉搭配；与脆豆腐、苦苣、腐竹相克，同食可能会引起不适；

麻辣鸡腿菇的热量和减肥功效