| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 72千卡 | 359千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 秋梨膏-秋天必备热量/卡路里1295千卡 | |||

1、秋梨洗净去皮,只拍了一部分。

2、无油无水的大盆里,把梨去核擦成细丝。

3、用搅拌棒打成泥状。银耳泡水没有拍图。

4、老姜洗净不要去皮,红枣是自家产的超级甜,需提前蒸熟,百合麦冬川贝泡水洗净,罗汉果掰碎,冰糖块状粉状都可。

5、切好的姜片和红枣肉放入梨盆里打碎。

6、川贝百合麦冬打碎。

7、把梨泥儿和罗汉果冰糖川贝碎放入无油无水的不粘锅里。

8、大火煮开,小火煮一个小时左右,用木铲不停地搅拌,防止粘锅,要带手套别被烫着。

9、利用煮好放凉的时间,把泡好的银耳控水摘洗干净,放入搅拌杯里打碎,这可是增稠利器啊!

10、放置微凉的梨泥儿,用筛子过滤出梨渣和药材渣滓,梨汁直接过滤到砂锅里。

11、这是滤好的梨汁,电砂锅打自动档熬制12小时,不用搅拌,不会糊底。

12、12个小时可以晚上熬制,早上放入银耳碎,中火转小火煮至粘稠,如果没有时间的,可以在滤好的梨汁里直接加入银耳碎煮一个小时至粘稠。

13、放凉后拌入蜂蜜,如果给孩子吃的可以不加,其实已经很甜了。

14、因为加了红枣,所以颜色是这样的,而且增加了甜味,非常粘稠,每次一小勺即可。装瓶放冰箱冷藏哈,每次都要用干净的勺子挖出来冲服。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、解疮毒、润肺等功效;可与猪肺、蜂蜜、银耳搭配;与羊肉、螃蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰等功效;可与甲鱼、雪梨、豆腐搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿消积、养颜、促进血液循环等功效;可与核桃、银耳、枸杞子搭配;与羊肉、排骨、羊骨相克,同食可能会引起不适;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有养阴润肺、益胃生津、生津解渴等功效;可与党参、川贝母搭配;与木耳、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、嫩肤、补肾等功效;可与枸杞子、茡荠、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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