| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 山药烩香菇热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于背部训练47分钟消耗的热量210 | |||||
1、鲜香菇洗净，沥干水备用
2、山药去皮，切块后放入清水中浸泡，以免氧化变黑
3、胡萝卜去皮后，如图中所示，切成胡萝卜花
4、胡萝卜去皮后，如图中所示，切成胡萝卜花
5、锅中热油，先倒入山药块、胡萝卜花翻炒
6、调入适量的盐、生抽，再倒入鲜香菇翻炒
7、加入一点清水，加盖煮5-6分钟。最后鸡精调味，即可
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、养肺、补脾等功效；可与枣（鲜）、鸭翅、猪骨搭配；与鹿肉、甘遂、油菜相克，同食可能会引起不适；
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