| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1510千卡 | |||

1、黄油在室温下软化

2、加入糖分后搅拌均匀

3、分次加入打散的鸡蛋

4、将蔓越莓干切碎

5、加入溶液中拌匀

6、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀

7、搓成形状,没有模具就圆形了

8、包入保鲜袋入冷冻室一小时

9、冻好后拿出切成4毫米左右薄片

10、烤箱预热后,180度中层上下火烤15分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、茼蒿、辣椒搭配;与牛奶、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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