| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1131千卡 | |||

1、先将酱油,料酒,姜丝蒜丝准备好。

2、把鸡翅洗干净,在鸡翅表面切几个口,然后在锅里烧水把鸡翅放里边过下水。

3、鸡翅捞出后把姜丝,料酒放碗里盐十分钟

4、把盐好得鸡翅放入平底锅煎至两面金黄,鸡翅会出油,所以不用放油。如果不是不粘锅的平底锅最好刷点油在锅底(最好是用不粘锅的锅煎最好)在放入八角,姜丝蒜丝,生抽(生抽不要放太多),可以放点点盐中和下可乐的糖分,炒出香味。倒入可乐,不要太多会很甜。小火煮。

5、小火煮至粘稠,大火收汁,撒点葱花装盘。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、行气、驱风等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、增进食欲等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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