| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 照烧酱 | 克 | 120千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于刮胡子878分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿先去骨头！只留下鸡腿肉！
2、将调味品准备好（除照烧酱，白芝麻）倒入一个盆子里用手搅拌均匀，然后放入去鸡骨头的鸡腿肉，搅拌均匀，以后放入冰箱一个晚上腌制！
3、等明天用烤箱300温度，第3层，皮朝上的烤6分钟，反面烤4分钟！（因为本人是用大烤箱，居家的话自己把握，皮朝上的那面起一点小泡泡变黄就可以翻面）
4、等待鸡腿从烤箱出来之后，表面涂上照烧酱，洒点白芝麻就可以！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、通便、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、化淤、美容丰胸等功效；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、开胃消食、健胃消食等功效；可与鸡蛋、虾、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
照烧酱的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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