| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 肉片炒芹菜热量/卡路里2641千卡 | |||

1、把五花肉切成片用淀粉、生抽、少许老抽、鸡精腌10-20分钟,青菜和萝卜切片,葱切段、蒜切片。

2、锅热后到油,把腌好的肉炒熟盛出,备用。

3、锅中底油过少可再加少许,油不用太多,把蒜葱和胡萝卜下锅炒几下,有香味时放芹菜。

4、青菜翻炒一分钟放盐,然后再放西红柿,待青菜略微变色,倒入炒好的肉片,略炒几下就可出锅了。

5、美美的下饭菜就做好了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与洋葱、白菜、萝卜搭配;与菊花、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、开胃等功效;可与芋头、红薯、西瓜搭配;与鸡肉、河蟹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、促消化等功效;可与西兰花、香菇、羊排搭配;与柠檬、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、美容、促消化等功效;可与福寿鱼、圆白菜、西兰花搭配;与猪肝、冰棍、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防感冒、强身体等功效;可与粳米、排骨、武昌鱼搭配;与草菇、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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