| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1132千卡 | |||

1、将鸡腿关节部横切除筋,慢慢将肉与骨分离,注意鸡腿肉的完整~小心不要切到手~

2、姜末、蒜末、黑胡椒、红酒腌制鸡腿肉~

3、放置盒中腌一晚上(要放冰箱内以防变质)

4、中火,黄油煎鸡腿肉(只用黄油)煎至表皮金黄~

5、4勺生抽+3勺蜂蜜+2勺料酒调制酱料(根据口味放辣椒),倒入煎好的鸡腿,大火收汁~

6、盛出切开~将酱汁浇在米饭上~成功!!好吃得不要不要的~~^_^
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋骨、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱寒、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防心脑血管疾病、防癌症等功效;可与莴笋、五花肉、火腿搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
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