| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 糖醋排骨热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡,相当于转呼啦圈278分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨用开水加姜煮几分钟。沥出。
2、油锅加热。加姜、八角、花椒。
3、下排骨。加红糖、生抽、醋、柠檬汁。翻炒均匀。加少量水煮一会儿。
4、收汁。起锅。摆盘。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与蘑菇、山楂、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、生津解暑、开胃醒脾等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂干、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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