| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 肉末耗油豆腐热量/卡路里269千卡 | |||

1、豆腐切片。

2、猪肉切末。

3、备好调料。

4、将备好的调料配碗中。

5、将剁好的肉末放进热油锅里炒香。

6、加适量的精盐, 调入调味鲜,鸡精炒匀。

7、切好的豆腐摆盘。

8、烧好的汁,浇在摆好盘的豆腐上, 再淋上配好的调料即成。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补肾气、润燥等功效;可与银耳、卷心菜、香菇搭配;与甘草、何首乌、百合相克,同食可能会引起不适;
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