原汁羊肋排的热量/卡路里_原汁羊肋排的做法

1、市场买的新鲜羊肋排剁成小块带皮大肥油不要奥
2、把羊皮泡水去血水的同时准备辅料
3、白萝卜去皮切块姜去皮切片小葱切小段
4、泡好水的羊肋排洗干净烧一锅热水在把羊肋排放入开水中焯一下拿出洗干净。所有材料准备好开始做菜
5、锅里加水放入盐要不羊肉没味
6、放入葱姜花椒煮会加入羊肋排
7、加入白萝卜一起煮。开锅的时候把血磨子撇出来扔掉这样汤就能更白更清。
把羊肋排煮软嫩汤也就差不多变成白色了这时我们加入白胡椒粉和鸡精调味调好准备出锅喽。出锅时汤白清澈味道鲜美羊肋排原汁原味入口香浓
8、注意事项
1 羊排泡水的目的就是要把肋排里的血水泡出来这样煮的时候汤才能更清更白。
2 这道菜不需要一点油。
3白萝卜可以去除疝味但不要加太多那样容易萝卜味压住羊肉的香味
4 放鸡精是让汤鲜美
5 做好了汤上面会飘一层油撇掉不要
6 水里加盐是个关键盐放多了汤咸放少了肉不入味所以煮的时候就要加盐自己拿捏好

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、胃肠蠕动、防癌等功效；可与香干、腐竹、猪肉搭配；与丝瓜、熟地、银耳相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解热、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、增进血行等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、增加食欲、降血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

原汁羊肋排的热量和减肥功效